Salad Nga – món ăn được yêu thích khắp thế giới
Không chỉ hấp dẫn thực khách tại xứ sở Bạch Dương, giờ đây Salad Nga là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu mến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Vậy vì sao salad Nga lại hấp dẫn thực khách đến vậy? Hãy cùng nhà hàng cơm niêu Singapore Kombo tìm hiểu nguồn gốc và những giá trị dinh dưỡng mà món ăn này mang lại bạn nhé!
Với sự kết hợp hài hòa giữa hoa quả cùng nước sốt ngọt thơm, Salad Nga là một sự lựa chọn tuyệt vời của rất nhiều tín đồ ẩm thực. Đây không chỉ là một món ăn ngon, kích thích vị giác mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cơ cơ thể.
Món Salad Nga có xuất xứ từ đâu?
Salad Nga được chế biến vào những năm 1860 với bàn tay tài hoa của đầu bếp Lucien Olivier người Nga gốc Pháp, chủ của nhà hàng Hermitage nằm trên quảng trường Trung Aya, Moskva. Ngay từ khi món ăn được ra mắt nó đã trở thành một món ăn hấp dẫn và tạo nên tên tuổi của nhà hàng Hermitage. Món ăn này là công thức đặc biệt của người đầu bếp và nó không được chia sẻ cho bất cứ ai.
Tuy nhiên, theo người xưa kể lại thì công thức của món ăn này đã bị rò rỉ ra bên ngoài. Theo đó, một người nhân viên tại nhà hàng của đầu bếp Lucien Olivier đã bị một nhân viên làm việc tại nhà hàng nhìn lén công thức và lan truyền ra bên ngoài. Tuy nhiên, cho đến nay công thức chính xác của món ăn vẫn là một ẩn số đối với tất cả giới ẩm thực.
Nhiều năm sau đó, đầu bếp Monsieur Olivier đã quyết định vực dậy món ăn này. Và đặc biệt hai người đầu bếp làm cho món ăn này nổi tiếng đều có họ Olivier. Chính vì vậy mà món Salad Nga chúng ta thường gọi còn có tên là Salad Olivier.
Giá trị dinh dưỡng mà Salad Nga mang lại
Món salad Nga là một món ăn có rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nổi bật trong đó là giá trị dinh dinh dưỡng có trong đậu Hà Lan. Đậu Hà Lan rất giàu protein, chất xơ, axit folic và cung cấp nhiều hơn ⅙ giá trị protein cần thiết hàng ngày. Đậu Hà Lan chứa ít calo và cung cấp vitamin B, C, K1 và khoáng chất mangan, kali và sắt. Các chất carotene chống oxy hóa trong cà rốt cũng giúp làm giảm nguy cơ ung thư. Hay cà rốt là một thực phẩm giúp giảm cân và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tạo ra mức cholesterol thấp và cải thiện sức khỏe của mắt.
Cách làm món Salad Nga chuẩn vị ngay tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt 2 củ
Dưa leo: 2 quả
Hành tây: 1 củ
Ngô Mỹ: 1 bắp
Đậu Hà Lan: 200g
Dấm: 2 muỗng cà phê
Giò lụa: 300g
Sốt Mayonnaise: 200g
Chế biến món Salad Nga
Rửa sạch tất cả các nguyên liệu rau củ
Khoai tây, Cà rốt, hành tây bóc vỏ thái hạt lựu
Giò lụa thái hạt lựu
Dưa leo gọt vỏ, thái hạt lựu
Tách bắp, đậu hà lan
Nấu nồi nước sôi, cho hành tây vào chần sơ khoảng 30 giây để khử mùi hăng rồi vớt ra.
Cho bắp, đậu hà lan, cà rốt luộc khoảng 3-5 phút sau đó cho khoai tây vào đun sôi thêm tầm 5p. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Trộn Salad Nga với sốt mayonnaise
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và một tô lớn sau đó trộn cùng 200g mayonnaise
Bước 3: Thành phẩm
Salad Nga với hương vị đặc trưng thơm ngon, thanh mát chắc chắn sẽ là một món khai vị hấp dẫn cho bữa ăn của bạn. Rau củ quả tươi ngon, ngọt vị hoà cùng nước sốt béo ngậy sẽ đánh thức vị giác của bạn, khiến bạn không thể chối từ.
KOMBO - HỆ THỐNG CƠM NIÊU SINGAPORE SỐ 1 VIỆT NAM
Website: https://kombo.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/kombovietnam
Instagram: https://www.instagram.com/kombovn/
HỆ THỐNG NHÀ HÀNG KOMBO
Tại Hà Nội:
- 60 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân - 0966.811.511
- 257 Giảng Võ, Đống Đa - 0911.212.202
- 30 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy - 0964.807.997
- 108A1 Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa - 096.134.0707
- 46 Trần Đại Nghĩa, Hai Bà Trưng - 098.783.0909
- 26 Kim Đồng, Hoàng Mai - 094.970.1010
- Kiot 18 Tòa Nhà Rainbow, Linh Đàm - 038.445.1313
- Kiot C3-4 Chung cư C3 Nguyễn Cơ Thạch, Nam Từ Liêm - 0961.341.404
- 123 Hoàng Cầu Mới, Đống Đa – 0989.778.965
- L5-12, Vincom Center, 54A Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa - 0985.894.766
- L3-27, Vincom Mega Mall Smart City, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm - 0977.990.743
Tại Ninh Bình:
94 Đinh Tiên Hoàng, P. Đông Thành, TP. Ninh Bình - 0947.877.666
Tại Quảng Ninh:
42 Nguyễn Du, P. Hồng Gai, TP. Hạ Long - 0983.099.665
Tại Nghệ An:
69 Trần Quang Diệu, P. Trường Thi, TP. Vinh - 0987.110.383
Tại Bắc Ninh:
17 Hai Bà Trưng, P. Suối Hoa, TP. Bắc Ninh - 0979.979.044
Tại Hà Nam:
283 Nguyễn Viết Xuân, TP. Phủ Lý - 0921.283.283
Tại Thanh Hóa:
28 Trần Phú, P. Điện Biên, TP. Thanh Hóa - 082.9491.333
Tại Hải Phòng:
29 Đường Minh Khai, P. Hoàng Văn Thụ, Q. Hồng Bàng, TP Hải Phòng - 0566.1515154
Tại Thái Nguyên:
36 Đường Bắc Sơn, TP Thái Nguyên - 091.336.2020
Tại Bắc Giang:
Khu Shophouse Đại Hoàng Sơn, Đ. Ngô Văn Cảnh, TP. Bắc Giang - 0936.222.898
Tại Sơn La
Lô SH4, khu biệt thự Vincom, TP. Sơn La - 086.891. 2626
0
